超級簡單易學香甜軟糯的小甜品製作方法。

秋天的時候我們的身體特別容易乏力，這個時候在平時飲食方面可以增加一些有營養的成分，不能像夏天一樣，吃東西比較隨意冷飲吃得多，秋冬季一到就不能隨意吃冷食了，不過還是有另一種方法可以解決的。

那就是糯米粉，糯米粉可是一種特別好的食材，它在生活中十分的常見，里邊含有的營養物質也是相當豐富，受到很多人的喜愛，糯米粉口感軟糯，可以做成各種各樣的美食。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾后就是成品的糯米粉，糯米粉別名：糯米面。 水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。

一小碗的糯米粉，少許開水一燙和一和，做出來軟糯香甜，營養豐富，當作小甜點吃，那是在合適不過了，它的簡單做法，酥脆可口，孩子和大人都喜歡吃。

糯米粉比起麵粉有所不同，常吃糯米粉可以補充營養，防止身體虛弱，它是一種極其好的滋補食品，糯米豆沙卷再平常不過的小甜點的，香甜軟糯，喜歡的來試試吧。

【糯米豆沙卷】

需要準備的食材：150克糯米粉、30克澄粉、150克開水、10克食用油、適量的豆沙餡

開始製作：

第一步、先將所有的食材都準備好，準備一個小盆，在盆中倒入150克的糯米粉和30克澄粉（澄粉也就是小麥澱粉）再倒入150克開水，10克食用油，先慢慢攪拌再和成光滑的麵糰，蓋上蓋子鬆弛十五分鐘左右;

第二步、然後再將發好的糯米麵團拿出，分成大小均勻的麵劑子，每個劑子，用手按壓成扁圓形，包入適量的豆沙餡，收口，再搓成圓柱形（這裡根據自己的喜好包入餡料，想要什麼形狀就做什麼形狀）

第三步、準備一個大盤子，盤中倒入麵包糠，將做好的糯米豆沙卷均勻的沾上一層面包糠;

第四步、拿一個深口的小鍋，鍋中倒入食用油，等油溫到六步成熱的時候，放入糯米豆沙卷，開中小火炸制兩道三分鐘左右，炸到表面金黃酥脆就可以了。

最後炸好撈出來控油就可以吃了，香甜可口，吃起來特別美味，喜歡什麼餡料可以隨意變動，充分發揮想像力，做出不一樣的食材和美味。